[{"tag":"h2","title":"Alles, was Sie über Kompott wissen müssen","description":" \r\n

Ein nach Zimt duftendes Apfelkompott \u2013 wer denkt hier nicht gerne an seine Kindheit zur\u00fcck?<\/p>\r\n

F\u00fcr ein gutes Kompott braucht es nicht viel: frisches Obst, Wasser, Zucker, etwas Zitronensaft und einige Gew\u00fcrze wie z. B. Zimt, Gew\u00fcrznelken oder Sternanis. Man kann das Kompott auch mit alkoholischen Getr\u00e4nken aromatisieren. <\/p>\r\n

Wenn es Ihnen ein wenig an Zeit fehlt, selbst Obst zu verarbeiten, probieren Sie doch einmal die k\u00f6stlichen Kompotte auf der Genussplattform GUSTOREICH.<\/p>\r\n

Zu Kaiserschmarren ist ein Apfelkompott \u2013 gekocht mit einigen Gew\u00fcrznelken und Zimt \u2013 ein Traum. Aber auch andere Obstsorten eignen sich hervorragend f\u00fcr Kompotte: Zwetschken, Kirschen, Birnen, Rhabarber, Marillen und viele andere Sorten mehr.<\/p>\r\n "},{"tag":"h2","title":"Was ist der Unterschied zwischen Kompott, Mark und Mus?","description":"\r\n

Zwei Gemeinsamkeiten fallen sofort auf \u2013 alles beinhaltet Obst und alles schmeckt sehr k\u00f6stlich!<\/p> \r\n

Kompott wird aus frischem Obst hergestellt, das bei niedriger Temperatur weich ged\u00fcnstet wird. Es schmeckt hervorragend als Dessert und passt auch gut zu Fleischgerichten. Die Konsistenz ist fl\u00fcssig mit Obstst\u00fccken darin. Apfelmus und Apfelmark bestehen aus passierten \u00c4pfeln. Im Gegensatz zu Apfelmus wird das Apfelmark nicht ges\u00fc\u00dft und enth\u00e4lt somit nur den Fruchtzucker. Dadurch ist Apfelmark in der Regel zucker\u00e4rmer als Apfelmus.<\/p> \r\n

Egal, ob Mus, Mark oder Kompott \u2013 die Genussplattform GUOSTOREICH wird Sie mit der regionalen Produktauswahl begeistern. <\/p> "}, {"tag":"h3","title":"Welche Obstsorten sind besonders gut geeignet?","description":"\r\n

Es eignen sich alle Obstsorten, die beim Kochen nicht ihre Form, Farbe und vor allem ihr Aroma verlieren. Es schadet nicht, wenn diese Obstsorten einen h\u00f6heren Zucker- oder S\u00e4uregehalt haben \u2013 beides hilft bei der nat\u00fcrlichen Konservierung. Manche Obstsorten, die roh nicht genie\u00dfbar sind, eignen sich ebenfalls wie z. B. die Quitte.<\/p>\r\n\r\n

Die beliebtesten Obstsorten sind unter anderem \u00c4pfel, Birnen, Kirschen oder Zwetschken. Saisonale und regionale Obstsorten werden gerne von den regionalen Produzenten der Genussplattform GUSTOREICH verwendet. Diese Kompotte werden Sie begeistern.<\/p>\r\n "}, {"tag":"h3","title":"Obst durch Einmachen das ganze Jahr genie\u00dfen","description":"\r\n

Obst als Kompott - oder auch als Marmelade und Chutney - einzumachen, ist eine klassische Konservierungsmethode aus vergangenen Jahrzehnten. Heute ist das Einkochen wieder modern geworden und erfreut sich gro\u00dfer Beliebtheit. Nicht nur als Dessert, auch zu herzhaften Fleischgerichten kann Kompott ein wunderbarer Begleiter sein.<\/p>\r\n\r\n

Auch wenn die eigene Obsternte in einem Jahr etwas \u00fcppiger ausf\u00e4llt, ist diese Art der Konservierung eine gute M\u00f6glichkeit Obst zu retten. Die Konservierung erfolgt durch das Erhitzen (75 \u2013 95\u00b0C) unter \u00dcberdruck und anschlie\u00dfende Vakuumbildung beim Abk\u00fchlen: so wird das Kompott luftdicht und keimfrei im Glas haltbar gemacht.<\/p> \r\n

Ob Kompott, Marmeladen oder Fruchtaufstriche \u2013 eine k\u00f6stliche Auswahl finden Sie auf der Genussplattform GUSTOREICH. Lassen Sie sich von der Produktvielfalt \u00fcberraschen. <\/p>\r\n "}, {"tag":"h3","title":"Wie gesund ist Kompott?","description":" \r\n

Obst ist gesund \u2013 doch wie sieht es mit Obst als Kompott aus? Kompott ist eine Alternative zu frischem Obst. Dennoch kann es das frische Obst nicht ersetzen, zumindest nicht \u00fcber einen langen Zeitraum oder gar dauerhaft. Es liegt an den Vitamin- und Mineralstoffverlusten, die beim Haltbarmachen eintreten, dass Kompott nicht so gesund, wie frisches Obst ist. Gerade in Kompott steckt auch eine Menge Zucker. Damit eignet sich Kompott nicht als Hauptmahlzeit, sondern am besten als Genuss zum Dessert.<\/p>\r\n

Entdecken Sie erstklassiges Kompott aus biologischer Landwirtschaft in der reichhaltigen Produktvielfalt auf der Genussplattform GUSTOREICH. <\/p> \r\n"}]

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